A HISTÓRIA DO CUSCUZ ENDÊMICO (DIA 02)

Dez horas da noite. Botafogo. Três pessoas. Dois sergipanos e uma brasiliense conversam soltos pela noite adentro. Entre lembranças, saudades, fofocas e novidades surge a fome. "Preciso comer"! Diz Michel. "Mas só tem farinha de cuscuz".

Pausa para o esclarecimento: cuscuz no Rio de Janeiro é feito de tapioca, leite e coco, servido com leite condensado.Já para o nordestino, é feito com farinha de milharina e água, e servido com o que eles quiserem. Neste caso o cuscuz em questão era nordestino.

"Pode ser cuscuz! Adoro!" Eu digo. Lara diz: "Eu sei fazer um cuscuz maravilhoso com ovo, leite e queijo (coalho).

Na geladeira havia uma vazio maior que dos estômagos presentes. Água, leite, uma garrafa de champagne e uma caixa de hamburguer. Era necessário ir as compras.

CAPÍTULO 1 - OS OVOS:

Caminhando calmamente em botafogo, procurando por um mercado, você constata que o Rio não é uma capital tão cosmopolita assim. São 10h da noite e todos os mercados já estavam fechados. Bate o desepero e o estômago dá sinais.

E agora?

"Vamos pedir ovos num bar. Com certeza elesdevem ter. Pedimos pra comprar separado." diz Michel.

Pizzaria:
- Moço, o senhor tem ovos pra vender? É que todos os mercados já fecharam?
- Não. Aqui não temos ovos?
- Como não tem ovos em uma pizaria?

Carrocinha de Cachorro-Quente:
- Moço, o senhor tem ovos pra vender? É que todos os mercados já fecharam?
- Só temos ovos de codorna. E acabou.
=/

Boteco Pé Sujo da Exxxquina:
- Moço, o senhor tem ovos pra vender? É que todos os mercados já fecharam?
- Olha, não podemos vender.
- Faz uma excessào moço!
- OK. Quantos vocês precisam?
- 06! Quanto é?
- 4 reais.

Os ovos mais caros de nossas vidas, mas estavamos felzes. O jantar seria Cuscuz com ovos.

CAPÍTULO 02 (CURTO E GROSSO) - O LEITE :

Satisfeitos e caminhando em direção ao apartameto de Michel, olhamos para o lado e lá está ela: linda, azul e brilhante: A caixa de leite.

Façam a imagem mental amigos, de uma caixa de leite, parada em uma balcão de uma casa de sucos, e atrás dela saem raios de luz, como naqueles cartazes de promoções de frutas do supermercado, onde as frutas parecem quase santas. Essa era para nós a imagem daquele leite.

Segue abaixo a negociação mais rápida da terra:

- Moço, o quanto custa o leite pra vender? É que todos os mercados já fecharam?
- Não posso vender:
- Moço faz uma excessão.
- Tem que falar com o gerente.
- 2 reais! (Grita o gerente sem nem largar o telefone ou ao menos olhar para nossa cara.)

Pagamos e vamos embora. Nessa hora já era cuscuz com ovos e leite.

CAPÍTULO 03 - O QUEIJO COALHO:

Quase de volta ao apartamento de Michel, ainda estamos ansiando pela sorte de encontrar o queijo de coalho. Afinal de contas já tinhamos conseguido os ovos e o leite.

"Tem uma barraquinha de tapioca na esquina." Diz Michel. "Vamos lá"

- Moço, o senhor tem queijo pra vender? É que todos os mercados já fecharam?
-Só tem esse restinho aqui.
- Vende pra gente moço.
- Mas ai acaba!
- E o senhor vai mais rápido pra casa!
- Vende pra eles logo (grita um cliente aleatório qualquer)!

E o vendedor de tapioca enche um saquinho de cachorro quente de queijo coalho.

- Qaunto é moço?
- 10 reais!
- Não. Obrigada!
- 05 reais!
- Tá caro!
- 03 reais!
-Olha moço... só sobrou 02!
- Vendido!

Só faltou um leiloeiro para bater o martelo! Objetivo concluido. "Missão dada é missão cumprida!"
Ao sair da barraquinha o vendedor grita: "Tem um mercado 24 horas aqui perto.Podem ir lá da proxima vez!"

Olhares coletivos.

=/

Risadas.

EPÍLOGO... OU EPILONGO:

Gostaria de me alongar e dizer que ainda saimos e busca de carne seca,macaxeira e tantas outras delícias do cardápio nordestino, mas não, foi um jantar singelo com cuscuz na manteiga e queijo, ovos feitos no leite, e os hamburgueres que estavam escondidos na geladeira. Não abrimos o champanhe, mas celebramos o encontro de velhos amigos e a possibilidade de fazer novas amizades. Naquele momento, Lara não sentiu-se só, pois estava entre amados e a comida da sua terra, eu curtia a meu primeiro sábado no Rio e contava minhas histórias pra aplacar a saudade dos amigos, e Michel ganhava companhia e uma nova amiga. Agora somos três errantes na cidade maravilhosa, pensando que tudo pode dar certo e concretizando um desejo feito por duas amigas malucas há 3 anos atrás.